photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vincent-de-Tyrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire du secondaire, sous l'autorité du cuisinier responsable de production: Sous l'autorité du cuisinier responsable de production: - Gérer son secteur de production ; - Participer à l'exécution des tâches : fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et participation aux missions de distribution, de service et d'accompagnement des convives pendant les repas, selon type de convives (enfants, adultes, convives dont l'état de santé nécessite une alimentation adaptée) et selon le type de services (à table ou en self-service), entretien des espaces dévolus à la préparation et à la distribution, entretien du matériel ; - Peut remplacer le responsable de production en cas d'absence ; - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction des nécessités de service. Sous l'autorité du cuisinier responsable de production : Production et valorisation des préparations culinaires - Participation à la gestion informatisée des stocks alimentaires en lien avec le responsable de production et l'adjoint-gestionnaire ; - Participation à la gestion de[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Aurec-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu es organisé(e), efficace, et tu veux faire partie d'une équipe conviviale dans un restaurant où il fait bon travailler ? On t'attend ! Tu joues un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Tes missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Participer au rangement et à l'entretien des locaux - Soutenir l'équipe en cuisine dans la bonne humeur Poste à pourvoir pour Octobre 2025

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Aurec-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu aimes sublimer les produits, tu es rigoureux(se), créatif(ve), et tu as envie de rejoindre une équipe qui cuisine avec le cœur ? Ce poste est fait pour toi ! Nous cherchons une personne passionnée pour rejoindre notre brigade dans un cadre chaleureux et stimulant. Tes missions : - Participer à la mise en place et à la réalisation des plats - Travailler avec des produits frais et de saison - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Apporter ta touche dans une cuisine en constante évolution Expérience appréciée, mais passion indispensable ! Ambiance conviviale, cuisine soignée, esprit d'équipe garanti. Poste à pourvoir pour Octobre 2025

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Bienvenue à Saint-Nazaire ! Réinventée, joyeuse et audacieuse, Saint-Nazaire ne choisit pas, elle embrasse tout : l'océan, le marais,les paquebots XXL, l'industrie, sa légende et son histoire. Pour offrir aux visiteurs et à ses habitants une expérience inédite et pleine de souffle. Urbaine, balnéaire et portuaire, l'agglomération de Saint-Nazaire est plus que jamais renversante. Pour renforcer ses équipes, le service Restauration Municipal recherche un-e Cuisinier-ère UPAM. Vos missions Au sein du service Cuisine Municipale, votre mission est de produire, contrôler la préparation, de conditionner les préparations culinaires et de réceptionner et contrôler les marchandises et d'entretenir les locaux et le matériel. Produire et en contrôler les prestations en tenant compte des impératifs de qualité et de gestion : - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire. - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation.). - Evaluer la qualité de la prestation. Conditionner et répartir des plats[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Doté d'une expérience en cuisine, vous êtes passionnés et avez envie de prendre la responsabilité de notre Equipe. Venez rejoindre une équipe de 5 personnes, dans notre restaurant Brasserie au style rétro 1900. Vous serez en charge du management de l'équipe, des approvisionnements, de l'application des normes HACCP, de la gestion du stock, mais surtout, de la création de la carte, des plats du jour, pour les individuels et groupes. Nous vous demandons d'être rigoureux, et présent lors des services, afin de veiller au bon déroulement de celui-ci et de veiller au respect de la promesse client; Vous travaillerez sous la responsabilité de l'adjoint de Direction restauration. Notre restaurant est fermé 1,5 à 2 jours, et ouvert le midi et le soir. Salaire fixe, Mutuelle et primes.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Le restaurant La Table Du Lac à Langogne, au bord du Lac de Naussac recherche un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats de qualité selon notre carte. - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. - Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service efficace. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience en cuisine souhaitée. - Créativité et passion pour la gastronomie. - Capacité à gérer la pression et à travailler en équipe. - Sens de l'organisation et rigueur. Conditions - Salaire à définir en fonction des compétences et de l'expérience. - Poste en CDI, possibilité d'évolution au sein de l'équipe. Si vous êtes intéressé(e), merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation. Rejoignez-nous pour vivre une belle aventure culinaire au bord du Lac !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Avesnes-les-Aubert, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un Cuisinier H/F pour l'EHPAD situé à Avesnes les Aubert (59), spécialisé dans l'accueil et le bien-être des personnes âgées. Nous avons à cœur d'offrir une cuisine saine, équilibrée et adaptée aux besoins de nos résidents. Rejoindre nos équipes de cuisine c'est participer à l'amélioration de la qualité de vie de nos aînés à travers de savoureux repas. -Vos missions : -Préparation des repas : Vous serez en charge de la préparation des repas quotidiens pour les résidents en respectant les menus établis, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (mixés, régimes sans sel, etc.) -Vous assurerez la mise en place des repas, leur distribution aux résidents en veillant à leur présentation soignée et appétissante. -Suivi et qualité des repas : Vous devrez être attentif aux retours de l'établissement concernant la qualité des repas et faire preuve d'adaptabilité pour ajuster les préparations et les menus selon les préférences et besoins exprimés par les résidents ou l'équipe soignante. - Vous serez en charge de l'organisation de votre poste de travail et vos équipements, afin de garantir un environnement de travail fonctionnel et efficace. -Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Honnecourt-sur-Escaut, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un Cuisinier H/F pour l'EHPAD La Jonquière situé à Honnecourt-sur-Escaut (59), spécialisé dans l'accueil et le bien-être des personnes âgées. Nous avons à cœur d'offrir une cuisine saine, équilibrée et adaptée aux besoins de nos résidents. Rejoindre nos équipes de cuisine c'est participer à l'amélioration de la qualité de vie de nos aînés à travers de savoureux repas. -Vos missions : -Préparation des repas : Vous serez en charge de la préparation des repas quotidiens pour les résidents en respectant les menus établis, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (mixés, régimes sans sel, etc.) -Vous assurerez la mise en place des repas, leur distribution aux résidents en veillant à leur présentation soignée et appétissante. -Suivi et qualité des repas : Vous devrez être attentif aux retours de l'établissement concernant la qualité des repas et faire preuve d'adaptabilité pour ajuster les préparations et les menus selon les préférences et besoins exprimés par les résidents ou l'équipe soignante. - Vous serez en charge de l'organisation de votre poste de travail et vos équipements, afin de garantir un environnement de travail fonctionnel et[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Notre établissement LE MATISSE recherche un(e) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en CDI, CDD ou pour la saison Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, couverts, matériel de cuisine et des équipements, - Veiller à la propreté de la cuisine, de ses annexes et au respect des règles d'hygiène, - Participer à la réception des marchandises et au rangement des marchandises, - Aider l'équipe en cuisine en fonction des besoins (préparations simples, épluchage, etc.) Profil recherché : - Rapide, organisé et autonome, - Bonne résistance au stress et au travail en équipe, - Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire, - Ponctualité et rigueur exigées. Notre établissement est pourvu de pointeuses, la gestion des heures supplémentaires est ainsi respectée. Deux jours de repos consécutifs par semaine, Repas sur place,

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Courpière, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence recrute pour un acteur majeur de la restauration collective sous contrat, situé à COURPIERE (63120), un Cuisinier de Collectivité (H/F) en Intérim. Notre client est reconnu pour son engagement envers la qualité des repas et le bien-être de ses convives, offrant ainsi un cadre de travail dynamique et convivial. Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer une équipe passionnée, dédiée à l'excellence culinaire et à la satisfaction des clients. Votre rôle consistera : à préparer des plats savoureux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, à collaborer avec une équipe de professionnels pour garantir un service de qualité, et à contribuer à l'élaboration de menus variés et équilibrés. Vous serez également impliqué dans la gestion des stocks et l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la cuisine. Nous recherchons un profil enthousiaste et motivé, prêt à s'investir dans un environnement de travail collaboratif et dynamique. Compétence comportementale : - Apprécie le travail en équipe tout en étant autonome - Capacité à gérer le stress avec sérénité - Sens de l'organisation aiguisé - Flexible et adaptable aux changements - Réactif et proactif face[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis cuisinier(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade de 8 personnes. Lieu: Argeles Sur Mer Contrat : 39h Vos missions : Réaliser la mise en place et assurer les services Profil recherché : Vous avez une première expérience en cuisine et une formation dans le domaine Vous êtes organisé, rigoureux et capable de travailler sous pression Vous avez un bon esprit d'équipe

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement de restauration. Vous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant que la vaisselle et les ustensiles soient impeccables et prêts à l'emploi, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes organisées et motivées souhaitant contribuer à un environnement de travail collaboratif. Responsabilités - Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine - Maintenir l'ordre et la propreté dans l'aire de plonge et les espaces de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Aider à la gestion des stocks d'ustensiles et de produits de nettoyage Profil recherché - Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Connaissance des normes de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome - Motivation et dynamisme pour contribuer au bon fonctionnement du service Si vous êtes une personne rigoureuse, avec un bon esprit[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Notre restaurant marocain, spécialisé dans la préparation de plats traditionnels, recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de 2 personnes. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos spécialités marocaines, en veillant à respecter les recettes et les standards de qualité de notre établissement. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats traditionnels marocains (tajines, couscous, etc.) - Assurer le service du matin et du soir - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché : - Expérience significative dans la cuisine marocaine - Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des plats marocains traditionnels - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et rigueur - Flexibilité et disponibilité pour les services du matin et du soir Conditions de travail : - Le restaurant est fermé le lundi. Le deuxième jour de repos pourra être le mardi ou le mercredi. - Service matin et soir - Équipe de 2 personnes

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour notre équipe de cuisine composée de 3 personnes. Toute la cuisine est faite sur place à partir de produits frais. Le cuisinier sera chargé : -de préparer une cuisine de type familial en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. -de participer à l'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire. -de participer à l'élaboration de la liste prévisionnelle des produits à commander et aux relations avec les fournisseurs . -de réaliser le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le service. -d'assure la réception et la vérification quantitative et qualitative des livraisons .

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Vous intégrerez comme serveur / serveuse polyvalent(e) un restaurant routier et ouvrier proposant une cuisine maison. L'équipe est composée du gérant, d'une cuisinière, d'un commis de cuisine et de deux serveuses. Vos missions principales seront d'accueillir les clients avec sourire et bonne humeur, de prendre les commandes, servir, desservir et redresser, nettoyer la salle et le bloc sanitaire. Le soir, vous aurez également un rôle ponctuel mais simple en cuisine : cuisson du pain, service au bain-marie... Ce poste réclame d'être souriant, dynamique de savoir s'adapter et se mettre au service des clients. Une personne sans expérience peut occuper le poste si elle est prête à apprendre (formation dispensée par l'équipe). Vous travaillerez de 11H30 à 14H00 puis de 18H00 à 23H00 du lundi au jeudi et le vendredi de 11H30 à 15H00. Vous ne travaillerez pas les vendredis soirs et les week-ends. Le poste à pourvoir en septembre / octobre est un CDD à temps plein ou partiel (en fonction de vos disponibilités). Ce poste est évolutif.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

La résidence l'Angélique recherche un.e cuisinier.e en CDI. Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - Assurer la confection des plats chauds et froids, - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif, - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication, - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures, - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux, - Participer à la démarche qualité et de certification, - Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Melle, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un EHPAD de 112 lits, nous recherchons recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en résidence EHPAD. Le/la cuisinier(ère) sera en charge de préparer des repas équilibrés, adaptés aux besoins des résidents, en respectant les régimes spécifiques et les consignes diététiques. Vous participerez activement au bien-être des résidents en leur offrant une alimentation variée, appétissante et de qualité. Missions principales : Préparation des repas : Élaborer et cuisiner des plats (entrées, plats, desserts) en respectant les menus prédéfinis et les besoins nutritionnels des personnes âgées. Adaptation des régimes alimentaires : Prendre en compte les régimes spécifiques (diabétiques, sans sel, mixés, etc.) pour garantir une alimentation adaptée à chaque résident. Gestion des stocks et des commandes : Gérer les approvisionnements, effectuer les commandes auprès des fournisseurs, et assurer une bonne rotation des stocks. Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter rigoureusement les normes HACCP, les protocoles de sécurité alimentaire et veiller à la propreté des locaux et des équipements. Collaboration avec l'équipe : Travailler[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

La Réserve - Hôtel 5 étoiles et restaurant à Albi, Tarn, recherche un(e) commis de cuisine H/F afin de compléter ses équipes Vous voulez faire partie d'une nouvelle aventure? Envie d'un nouveau Challenge? Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Mise en place et préparation des mets. Participation aux services. Nettoyage de l'équipement et du poste de travail. Sens de l'organisation Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe Rigueur et sens du détail Passionné et travailleur Contrat CDD 39h/semaine de aout à mi octobre 2 jours de repos hebdomadaire (restaurant est fermé les lundis et mardis) Salaire selon profil, compétences et expériences Logement rénové possible à 1 km de hôtel Poste nourri, mutuelle, accès à la salle de sport sur réservation

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Immobilier

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant et spa haut de gamme SENTÔ BENTÔ septembre 2025, nous cherchons des personnes motivées et rigoureuses pour rejoindre notre équipe en tant que apprenti cuisinier(e) Vos Missions : Préparer et cuisiner des plats selon les menus élaborés par le chef de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats servis aux clients. Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe culinaire. Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la coopération avec les autres membres de l'équipe. Nous Offrons : Une opportunité de participer à l'ouverture d'un établissement unique axé sur la fusion de la gastronomie et du bien-être. Un environnement de travail stimulant et convivial. Des possibilités de formation continue et d'évolution professionnelle.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cazes-Mondenard, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le restaurant LE KALO recrute un/une Apprenti(e) Cuisinier(ère) en Restauration Convivialité, proximité et savoir-faire sont les maitres-mots de ce lieu où cohabitent un bar-cave à vin et un restaurant le tout fait maison Vos missions : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) - Cuisson des aliments selon les instructions du chef - Participation à la création des menus - Apprentissage des techniques culinaires de base et avancées - Montage et présentation des plats - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et entretien des espaces de travail et du matériel de cuisine Profil recherché : - Passion pour la cuisine et la gastronomie - Capacité à travailler en équipe - Motivation et envie d'apprendre - Créativité et sens de l'organisation - Ponctualité et assiduité Exigences : - Niveau d'études à préparer :CAP/BEP à BAC Pro Cuisine - Expérience : Aucune expérience préalable requise, formation assurée en interne Conditions de l'apprentissage : - Contrat d'apprentissage de 2 ans - Lieu de travail : 82110 Caze Mondenard - Horaires de travail : du mardi au samedi : 4 midi du mardi au vendredi et 2 soirs vendredi et samedi - Rémunération[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le restaurant L'Estanquet à Montauban cherche un(e) Chef de Partie Froid motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits frais, cette offre est pour vous ! Vos missions : Préparer les entrées froides, salades, et garnitures. Réaliser les sauces et vinaigrettes. Gérer les stocks de produits froids. Assurer la propreté de votre poste de travail. Respecter les règles d'hygiène (HACCP). Ce que nous recherchons : Expérience d'au moins 2 ans en cuisine, idéalement en poste froid. Maîtrise des techniques de base en cuisine froide. Rigueur, organisation et souci du détail. Esprit d'équipe. Connaissance des normes d'hygiène. Ce que nous offrons : Un CDI à temps plein à partir du 08/09/2025. Repos Dimanche Lundi et mardi/mercredi soir Un salaire selon votre expérience. Pourboires env. 150€ par mois. CE 50€ par mois. Chèques vacances / carte cadeaux. Un environnement de travail agréable et stimulant.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Flunch Avignon Sud recherche un employé polyvalent de restauration. Poste avec des compétences en cuisine. En cuisine: Préparation et mise en place des plats chaud selon le menu établi Gestion du service commande cuisine: Réception des commandes clients et gestion de la préparation des cuisson (grillade et plancha) Au sein de la cafétéria, vos missions seront les suivantes: En salle, - Assure la mise en place (condiments, carte glace) - Débarrasse les tables des plateaux - Plonge - Caisse Profil recherché : Vous serez amené(e) à travailler sur une amplitude comprise entre 8h30 et 22h30, vous aurez 2 jours de repos par semaine et travaillerez le week-end par roulement. Formation en interne assurée pour un profil débutant. **Possibilité d'évolution du contrat**

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour : Travailler dans un environnement Steakhouse Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands Travailler dans une ambiance de feu. Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point Tes défis : Tu joues un rôle central au sein de l'équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque. Tu es en charge de l'approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine. Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes. Tu es garant du respect des normes HACCP. Profil Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Goût pour le travail bien fait Bonne connaissance des viandes et des cuissons Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un Bac Pro Cuisine. Les avantages brulants : Participer à une nouvelle aventure ! L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Missions principales : Concevoir et élaborer des menus créatifs et variés en fonction des saisons et des tendances culinaires. Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation des plats. Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures. Former et superviser le personnel de cuisine, y compris les commis et les apprentis. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle. Participer à la gestion des coûts et à la planification budgétaire de la cuisine. Profil recherché : Expérience significative en tant que chef cuisinier ou sous-chef dans un environnement similaire. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership. Vous maitriseSemi-gastronomique

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Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre du développement de ses activités de formation professionnelle en restauration/cuisine, l'ALIE recherche un(e) formateur (trice) en cuisine pour encadrer, former et accompagner des publics variés (jeunes, adultes, salariés en transition, apprentis.). Missions principales : -Concevoir, préparer et animer des séances de formation pratiques et théoriques en cuisine (hygiène, techniques de base, préparation chaude/froide, dressage, organisation du travail.). -Encadrer les apprenants dans la réalisation de menus, plats ou prestations de service (Vente à emporter, atelier traiteur). -Transmettre les savoir-faire et savoir-être professionnels attendus en restauration. -Participer à l'évaluation des compétences et à la progression pédagogique. -Travailler en lien avec les équipes éducatives ou d'accompagnement socioprofessionnel. -Contribuer au bon fonctionnement du plateau technique (gestion des stocks, hygiène, matériel.).

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Possession, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant de cuisine type bistronomie française. Missions principales : Préparation et réalisation de plats de cuisine et de pâtisseries. Conception et présentation des desserts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Innovation et création de nouvelles recettes. Gestion des stocks et approvisionnements. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients. Participation à l'élaboration des menus. CDD dans un premier temps

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pouilly-en-Auxois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Résidence Autonomie les Myosotis située à Pouilly-en-Auxois recherche un(e) Cuisinier(e) pour un remplacement longue durée. Missions / conditions d'exercice : - Préparer l'environnement avant la production, - Assurer l'épluchage et la coupe des légumes, - Assurer la cuisson des légumes, poissons, viandes, - Préparer les entrées, fromages et desserts. - Assurer le service repas du midi - Entretenir les locaux et matériels de cuisine dans le respect du protocole HACCP, Horaires : Du lundi au vendredi de 8h00 à 15h20, pas de travail le week-end. Reprise possible de votre ancienneté. Prise de poste souhaitée mi-septembre 2025. Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC Pro cuisine et vous avez une première expérience réussie en cuisine collective. Vous faites preuve d'esprit d'équipe, et savez vous adapter aux différentes équipes et organisations de travail.

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'association Althéa, Les Ateliers le Lavergne accueille environ 140 travailleurs en situation de handicap sur différents ateliers accompagnés par près de 30 salariés. Dans le cadre de ses activités, l'ESAT recherche un moniteur (-trice) pour son atelier CUISINE. VOS MISSIONS: - Vous accompagnerez une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre d'activité de cuisine ou de service - Vous assurez et encadrez la production d'une centaine de couverts/jour dans le respect des normes en vigueur ou le service d'une prestation restauration traditionnelle - Vous assurez l'encadrement de personnes en situation de handicap afin de développer leur autonomie professionnelle et sociale - Vous collaborez avec le service d'accompagnement au projet individualisé de la personne en situation de handicap et fournissez un travail de production en lien avec l'activité de l'atelier - Vous favorisez les mises en situation vers le milieu ordinaire (mise à disposition, stages, etc.) - Vous participez au suivi de l'activité de l'atelier et des relations clients/fournisseurs - Vous veillez à la sécurité et à la propreté de l'atelier VOTRE PROFIL: - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle -Prise de poste : entre 7h et 11h Fin : entre 15 et 19h - Rémunération : 1 837,88€ par mois - Adresse: Chez LECLERC Espace Les Alizés, Route de Noirmoutier, 85300 Challans Contrat: CDD 35H jusqu'à 24/8 Vous aurez pour principales missions de : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Rangement des stocks.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paul-lès-Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous intervenez sur le poste d'aide de cuisine en CDI. Ce poste peut également convenir à tout (te) candidat(te) sans formation, intéressé(e) par un poste en restauration, et apte à assurer le rythme soutenu de la restauration. Une formation sur le poste de travail pourra être assurée par l'entreprise. Poste en CDI, 25h semaine.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Particulier recherche un (e)Aide Cuisinier(ère) à domicile Vos missions : Préparer les repas de la semaine (déjeuner et diner pour 1 personne° Confection de cuisine traditionnelle Vous aurez à votre disposition la cuisine du particulier ainsi que l'accès aux accessoires de cuisine : Robot Thermomix, robots électriques, four, plaque de cuisson,... Rémunération CESU + Travail 2 à 3h par semaine sur 1 ou 2 journées Poste à pourvoir dès que possible

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours-sur-Marne, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) plongeur / plongeuse dynamique et motivé(e) pour renforcer l'équipe de cuisine d'une Maison de champagne pendant la période des vendanges 2025. Si vous aimez travailler dans une ambiance conviviale et rythmée, cette opportunité est faite pour vous ! Vos Missions Principales : Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisson. Participer au nettoyage et à l'entretien de la plonge et de la cuisine. Contribuer au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Aider occasionnellement au dressage des assiettes si besoin.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mexy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous aidez à la préparation des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous assurez l'épluchage des légumes et la plonge. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons une personne pour notre restaurant, cuisine traditionnelle. Vous travaillerez avec le chef cuisinier. Votre tâche principale : préparation des entrées/salades essentiellement. Petite carte brasserie. Principalement du dressage des plats. Savoir ouvrir des huitres est un plus; Nous sommes fermés le dimanche, lundi et Mardi soir. Evolution du contrat possible. Salaire selon expérience.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez chargé de : - Aide aux préparations - Plonge et nettoyage des locaux - Envoi des plats avec la cheffe et son second. Vous travaillerez de 9h30 à 15h et de 18h30 à 21h45. 1 week-end libre ou 3 jours en semaine, 1 fois sur 2. Contrat à temps plein au sein d'une équipe de 3 personnes en cuisine. Restauration traditionnelle bistronomique. Poste à pourvoir à partir du 1er août

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Grandvilliers, 60, Oise, Hauts-de-France

Le Centre Hospitalier de Grandvilliers recherche un(e) cuisinier(e) à partir du 1er Septembre pour un remplacement à temps plein de 4 mois. Voici les missions qui vous serons confiés : - Participer à la commission des menus - Participer à la production des repas en respectant les grilles de menu - Contrôler les approvisionnements et réceptionner les marchandises - Mettre en route la cuisine (fourneaux, four) et brancher des divers appareils (machine à café, chariot de distribution) - Entretenir les matériels (nettoyage des chambres froides selon le protocole mis en place) - Entretenir les locaux - Assurer les prélèvements de surface - Réapprovisionner la salle à manger du personnel - Contrôler journalièrement les températures des chambres froides - Contrôler journalièrement les différentes D.L.U. ou D.L.C - Assurer la traçabilité des produits sortis - Assurer l'enregistrement et la conservation des produits étiquetés

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le Grand Hôtel Moderne Lourdes**** recherche un Plongeur pour la saison 2025 (août à début novembre) en contrat saisonnier de 3 mois Travail sur 2 jours fixes par semaine soit 17h/semaine Horaires: 8h30-14h30 / 18h-21h30 Vous serez chargé(e) d'effectuer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). Vous devrez effectuer le nettoyage des locaux de cuisine (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. Vous pourrez être amené à aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Vous rejoindrez une équipe bien établie dans un environnement positif et enrichissant. Il est important d'avoir un fort esprit d'équipe.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une équipe de cuisine dynamique, vous aurez en charge la préparation des entrées, découpes de viandes et légumes, ainsi que de la plonge. Mise en place des tables, distribution et le débarras des plats ainsi que le nettoyage du réfectoire seront aussi de vigueur. Une expérience dans la petite enfance est un plus. Manutention / Port de charges : 10 KG environ Poste à pourvoir au 1er septembre.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

La Gendarmerie de Lure recherche pour son mess, un(e) agent(e) polyvalent(e) en cuisine sous contrat gendarme volontaire adjoint (GAV). Pour être Gendarme Adjoint Volontaire , le/la candidat(e) devra : - être âgé(e) de moins de 26 ans (trop tard à 26 ans et 1 jour), - détenir la nationalité française, - avoir effectué obligatoirement sa journée d'appel à la défense (JDC/JAPD) - posséder le CAP ou BEP ou BAC PRO dans le domaine de la restauration ou une expérience avérée Le/la candidat(e)sera chargé(e) de : - participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - accueillir et placer les personnes - servir au bar - assurer la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. - procéder à l'encaissement des ventes. - assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. Le statut du gendarme Adjoint Volontaire : - CDD pouvant être renouvelé jusqu'à 6 ans - formation militaire en école de gendarmerie de 15 jours - hébergement gratuit (sur place à la gendarmerie mobile de Lure), aucune facture à payer - horaires[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Breuil, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement accueille des adultes en situation de handicap. Sous l'autorité de la directrice de l'établissement, votre mission sera, dans le respect des procédures : - De participer à la préparation des mets (épluchage des légumes, préparation des entrées froides, .) ; - De participer au service des repas en self, les midis, soirs et week-ends ; - D'assurer l'entretien du matériel de cuisine et des locaux dans le respect des normes et protocoles en vigueur ; - D'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ; - De participer à la vie institutionnelle. Vous bénéficiez d'une expérience comparable, idéalement dans le secteur médico-social. Vous connaissez les procédures HACCP

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025/2026*** Poste nourri & logé (logement partagé) Contrat de mi-décembre à fin avril TES MISSIONS - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisson, et des verres du bar - Maintenir la cuisine propre et rangée selon les normes d'hygiène HACCP - Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons - Travailler en binôme avec la cuisine dans une ambiance respectueuse et efficace Assure également le ménage, le deneigement et le rangement des terrasse CONDITIONS - Temps plein (avec 1 jour de repos hebdo et 2 demi journée) POUR POSTULER Merci d'envoyer ton CV + quelques lignes sur toi à : alpenart73@gmail.com

photo Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous livrez en voiture, des plats cuisinés du Restaurant PIRATES à FORT MAHON PLAGE, sur un rayon den 20 KMS autour du site, en lien avec la plateforme UBER EAT. Vous êtes organisés et rigoureux pour livrer rapidement les plats, en respectant les règles d'hygiènes alimentaires et de Sécurité routière. Vous connaissez bien les environs de FORT MAHON/QUEND/RUE.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mormoiron, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour nos 2 restaurants de 20 et 60 couverts (Mormoiron et Isle sur la Sorgue) pour les services midi et soir semaine + week-ends Pour un des restaurants il s'agira de la mise en place et cuisson (cuisine traditionnelle) et pour le 2ème il s'agira de travailler avec un chef sur la mise en place des différents plats froids/chauds + les différentes préparations Salaire à affiner en fonction du niveau du candidat 39 hrs hebdo

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jonquerettes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Food Truck Le Truck'Muche basé sur Agroparc recherche pour la rentrée un(une) aide de cuisine en CDI 25 heures par semaine du lundi au vendredi. Horaires en journée. Fermetures annuelles Noël et aout. Tes missions Mise en place, service, cuisson des burgers,prise de commande, encaissement, plonge, nettoyage et entretien du camion et du labo(ce dernier étant sur Jonquerettes). Tu pourras être amené à travailler certains weekends sur des événements. Si l'aventure food truck te tente, que tu es motivé, organisé, que tu aimes les rush, tu peux m'envoyer ton CV et ta lettre de motivation par mail. Et si en plus tu possèdes une 1ére expérience c'est encore mieux!

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe afin de participer à l'accompagnement et au bien-être des travailleurs au sein de notre Etablissement de Soutien et d'Aide par le Travail (ESAT) basé à Neuville du Poitou. Vos missions seront de : - Réceptionner les préparations culinaires préparées par le chef cuisinier et son équipe sur l'IME Pierre Garnier - Participer et accompagner des travailleurs en situation de handicap à la préparation avant le service du self, puis à l'entretien du self et de la cuisine après le service. - Réchauffer les plats - Effectuer le service du midi - Effectuer le nettoyage du self, de la cuisine et des ustensiles et matériel utilisés pour le service du midi. - Participer occasionnellement à l'entretien des locaux de l'ESAT en respectant les protocoles d'hygiène. Notre équipe cuisine valorise les produits frais et le fait-maison tout en se fournissant si possible en circuit court. Poste proposé : - CDD à mi-temps dans le cadre d'un remplacement - Poste à pourvoir à compter du 09/09/2025 jusqu'au 31/12/2025. Renouvellement possible. - Planning à déterminer sur la plage horaire 10h00 - 15h00 du lundi au jeudi. - Salaire : à partir de 1019,84 € (indemnité Ségur incluse).[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description: Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.). Assister les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes. Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des équipements de cuisine. Contribuer au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réceptionner et ranger les livraisons. Vous contribuerez à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage Vous assistez le chef dans la préparation des plats en respectant les standards de qualité

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Le restaurant GITES DES MAMELLES, niché au cœur de la nature guadeloupéenne, propose une cuisine créole savoureuse dans une ambiance conviviale. Nous valorisons la rigueur, le respect du client et l'esprit d'équipe. Dans le cadre d'un surcroît d'activité et de la constitution d'une équipe stable, nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique, souriant(e) et organisé(e) pour renforcer notre service en salle. Missions principales Mise en place, rangement et nettoyage de la salle à l'ouverture et à la fermeture Accueil et installation des clients avec courtoisie Présentation de la carte et prise de commandes, avec conseils sur les spécialités créoles Service des plats et boissons dans le respect des normes d'hygiène Satisfaction client tout au long du service Encaissement des paiements et gestion de l'addition Collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide Missions secondaires Suivi des stocks et remontée des besoins au Dirigeant Réponse aux appels pour réservation Participation à des animations commerciales (soirées à thème, dégustations.) Transmission des retours clients au responsable Aide ponctuelle en cuisine ou au bar selon les besoins Nettoyage du bar,[...]

Ressources supplémentaires